男宰樱庖磺卸既蒙馨哺芯醯搅送病?br/>
但是安逸虽然看上去是小孩子,可是真实年龄绝对是要比绍安大的。至于说心智,安逸的确讨厌人多,可是由于上的大学的特殊性,对于社会的阴暗还有龌龊,安逸可是见得一点都不少,再加上做事谨慎,绍安也没有办法故意找茬。
因此安逸就进入了一个相对平稳的学习空间。
帮厨虽然是打杂,但是对于安逸来说同样是一种修习,那就是对于食材的辨认。
虽然说菊下楼赫赫有名,菜商送过来的蔬菜不可能是多么次的,但是在大量的蔬菜里面还是有好坏之分的。做菜,好的食材也是相当重要的一点。虽然说有一句话叫做化腐朽为神奇,但是能用好东西为什么非要用差的呢,所以对于食材的辨认也就相当重要了。
而且对于食材的辨认,还有助于培养厨师的感觉。通过对于大量食材的辨认处理,在得到陌生食材的时候,就能够凭借经验对于食材进行处理,这对于厨师来说可是相当重要的。
安逸就这样进入了紧张又繁忙的训练当中,一晃将近一年就过去了。
“阿安哥,快来帮忙啊!”
作为饭店,新年伊始,年夜饭自然是重头戏,阿贝仙女可以说是一展所长,制作了一道又一道自己拿手的料理,单单看上去就让人胃口大开。
而年夜饭的重头戏自然就是传统美食饺子,而且因为也不是为了比赛什么的,更多的是希望一种团圆热闹的氛围,所以阿贝师父也没有用自己那等级max的厨艺,反而是把自己一家子人都叫到了一起,大家一起开开心心的包饺子。
至于说绍安还有菊下楼的人,则是都放年假了,绍安虽然原著里没说,但是人家也是有自己的父母的,自然过年也就回家了。
而这一年,安逸可以说是已经把阿贝仙女的厨艺学了个七八成,技巧菜谱什么的都已经掌握了,所差的也只不过就是经验阅历上的差距。但是虽然已经有了高超的技巧,可是安逸动手操作的次数却是屈指可数,只不过偶尔的时候由于忙不过来了才会让着安逸帮忙。
“来了……”
安逸相当懒散的打了个哈欠,然后揉了揉眼睛,走到了面板前。
和面,揉面,一个光洁的面团很快出现在面板上。
“小安你的白案也是相当不错了么……”
阿贝仙女对于自己的这个弟子还真是相当的惊喜,天赋好,同时又心态好,相比之下,对于自己的另一个弟子绍安,这就是忧心忡忡了。
“放心吧,师傅,绍安那里,有我在……”
察觉到阿贝仙女心中的担忧,安逸不由得出声安慰。
“嗯。”
阿贝仙女还真的有一些感叹自己收下了这个弟子,从旁边拿起一根擀面杖,然后就开始擀面皮。
刘昂星和阿玲则是把提前调好的馅料端了出来,然后两个人加上安逸开始包饺子。
毕竟不是为了卖,所以安逸也是发挥自己的特长,那就是想象力,各种像是小动物一样的饺子被安逸包了出来。
“这样会散掉吧。”
阿贝仙女有些无奈,这样饺子就要变成片汤了啊。
“做成蒸饺和锅贴吧……”
虽然说面皮和馅料都是依照水饺来做的,但是用来蒸也差不多。
“对了……”
安逸这个时候想起来曾经看到过得漫画里的一种烹饪方法,从炉灶里面拿出来一根柴火,然后灌进一口酒,嘴对准了放在盘子上的饺子,一口就喷了出啦,那感觉就像是杂耍一样。
“利用火焰来进行炙烤么?这样子倒也是不错,而且馅料也是鸡蛋和韭菜,容易熟,如果用肉,绞成馅然后炒一下会不会也好一些……焦脆的外皮加上肉的馅料的话……”
阿贝仙女立刻就被安逸的想法启发了,开始思索这种类似于煎饺的变种的可能性。
“或许用大豆或者豆皮也不错?”
能够用来代替肉的东西也有不少,而且比肉还要健康更容易让人体吸收,所以安逸也是立刻开始思索。
“还有……”
阿贝仙女立刻就开始思索其他的可能性。
“咳咳!”
阿玲咳嗽了两声,相当的不满。
“娘,还有阿安,料理的事情以后也可以说啦!”
“可是我觉得很有意思啊。”
刘昂星则是表现出来相当大的兴趣,双眼放光的看着正在激烈讨论的安逸和阿贝仙女。
可是安逸还有阿贝仙女则是也有一些不好意思了,毕竟阿玲说的也对,现在可是一家人开开心心过大年的时候。
安逸脸上露出来一抹坏笑,手在面粉里面拍了一下,然后在阿玲和刘昂星脸上各拍了个大花脸。
阿玲和刘昂星立刻就不满的冲着安逸喊了起来,阿贝仙女则是笑着看着这一幕。
………………………………
第八章特级厨师考试
还没有过完年,阿贝仙女就找到了安逸。
“小安,你要不要去试试看特级厨师考试?”
“嗯?”
安逸愣了一下,因为没想到只不过还不到一年,阿贝仙女竟然会让自己去考特级厨师。
“有点快吧?”
安逸有点诧异,同时对于自己的实力有一些不自信。
“其实小安你的实力已经很不错了,我也没有什么能够教给你的了,你现在需要的就是历练,这样你才能够向着更高一层进步。”
对于这一点安逸也了解,原因就是因为最近一段时间,安逸无论再怎么训练自己的厨艺都不再增长了,同时安逸也准备去看看那神奇的内功到底是怎么回事。
“特级厨师么?”
夜晚安逸没有接着训练,而是躺在房顶上,呆呆的看着月亮。
人们总说思乡望月,安逸原先对于这句话相当的不理解,毕竟在现代的时候,所谓的距离也只不过就是一个电话一张车票,所以安逸一直都过得很没心没肺。可是当真的穿越了,虽然知道自己以后还有可能回去,但是这段时间是真的见不到了啊。现在,安逸心中才是真正感觉到了这股对于父母的思念。
“嘛,早点成为厨神吧……”
这一次安逸还真的不是因为自己的兴趣,而是因为自己心中的那一份思念。
第二天一大早,安逸起的很早,一份薄煎饼被安逸做了出来。安逸清楚的记得,自家母亲相当的喜欢蛋糕,在这里没有烤箱,所以只能够做一些薄煎饼。奶油什么的也简单,牛奶还有蛋液,相当顺利的做出来一份奶油。
“小安,你起的好早啊……”
阿贝仙女有些惊讶的看着早早起床的安逸,然后闻了闻,脸上不由得露出来一抹迷醉的神情。
看来无论是什么年代,女人都无法忍耐甜点的诱惑啊,只不过可惜没有烤箱,否则有蛋糕就更好了吧。
安逸有些无奈,但是对于自己的这一份甜点还是相当满意的。
“娘,你们在做什么啊?”
“好香啊……”
刘昂星和阿玲也是因为被香气吸引,迷迷糊糊的爬了起来。
“来尝尝看吧……”
安逸招呼着几个人坐下,热了一些牛奶,一份西式早餐就这样被做了出来。
“有一些古怪,但是好美味!”
阿玲首先双眼放光,头一回吃到这么奇特的食物,虽然还有一些不习惯,但是相当美味。
“阿安,这个白色的东西是怎么做出来的啊?”
刘昂星则是对于这种甜腻的调料相当的好奇。
旁边的阿贝仙女则是和蔼的看着安逸,从这一份早餐里面,阿贝仙女感觉到了安逸对于自己家人的那一份思念。
“师傅,我在获得特厨的资格后就要出去游历了,您……支点招呗。”
安逸笑嘻嘻的靠近阿贝仙女,试图得到一些资助,没有资金地图什么的也可以么。
“没有……只不过我倒是能够给你准备一些干粮……”
“特……特厨?特级厨师么?”
刘昂星还有阿玲则是被另一个名词惊呆了,因为算算这距离安逸过来学厨艺才多长时间啊。
“是啊,到时候我们一起去给小安加油哦……”
倒是阿贝仙女,对于安逸能否通过特厨考试完全不担心,毕竟这可是连阿贝仙女自己都惊叹的自己的徒弟啊。
“娘!我也要学做菜!”
刘昂星立刻就喊了出来,然后激动的挥舞着双手。
“呵呵,你还小……”
“阿昂也不小了,师傅,也是时候让他开始培养一些厨艺的基础了,再说,阿昂这小子可是有一条我都羡慕的好舌头啊……”
不是吃出来料理是由什么制作的,而是在自己做菜的时候能够直接找出来自己所需要的食材,这种本事简直逆天。
“好吧,既然小安你都这样说了……”
阿贝仙女的许可,自然是让刘昂星相当的高兴,而阿玲则是有一些不满,毕竟家中的料理疯子已经够多了,现在又多出来一个。但是不满中还是有一些欣慰,那自然是因为看到自己的弟弟终于能够做自己想做的事情了。
特级厨师考试,安逸的第一印象就是之后刘昂星参加的那一场广州特级厨师考试,面,国士无双,非面,三次评分,一切都显得那么的经典。而且据说广州似乎是考试最严格的地方?对于四川这里的特级厨师考试,安逸还真的有一些好奇了。
等到特级厨师考试的这一天,安逸在阿贝仙女和阿玲、刘昂星的陪伴下来到了考场。
“这就是特级厨师考试的地方?”
安逸对于这个地方充满了好奇,东瞅瞅西瞧瞧,虽然周围的环境也没什么特别的,但是安逸还是好奇。
“行了,别在外面傻站着了,快点进去吧……”
阿贝好笑的敲了一下安逸的头。
“我还有大家在外面等你……”
“师傅啊,你的身体不太好,实在不行,你就回去休息吧……”
对于阿贝仙女的身体,安逸并不怎么了解,但是看漫画也知道,之后阿贝仙女是卧床因病去世的,所以对于阿贝仙女的身体,安逸还是相当关心的。
“没事的……”
阿贝仙女摇了摇手,脸上依旧是温柔的微笑。
“嗯,我会很快出来的……”
在一起将近一年了,安逸也是相当的了解自家师傅的脾气,也是倔的和牛似的,自己怎么劝也是没用的。
那,就快点结束吧……
想法挺美好的,但是安逸似乎忘记了,那就是比赛没准是有时限的啊。
和人流一起走了进去,不得不说,这个时候,安逸再一次感觉自己到了二次元世界,每一个厨师的画风都相当清奇。
看刘昂星考试的时候,带炸药的,带着和双截棍一样的菜刀的,长得兄贵的……
“这要搁到现在估计谁也不会认为这些家伙是厨师吧?”
安逸相当恶劣的想着,反正这个时候也没有说考题,安逸干脆的观察着周围的厨师的样子。
“好了,不要吵了,现在开始公布这一次的特级厨师的考试题目……”
一个穿着官服的人在两个士兵的陪伴下走了出来,同时手中还拿着一个卷轴。
看上去像是考官的人打开了卷轴,一个大大的毛
换源: