最后他把搜集到的信息进行了归纳总结,得出以下几个关键点:一、包子铺的老板拥有特殊烹饪秘方,能制作出超越同行的高等级食品。二、老板可能是个慢性子,所以事业才刚刚处于起步阶段。三、包子铺当前的各级管理人员学历较低,大多为农村出身。
这简直就是老天赐予自己的翻身机会啊,徐文丰惊喜地得出结论。
比如分店的郑岩经理,年纪不大,听说也没有大学文凭,目前仅仅是在进修一个夜校培训班。这样的人竟然坐到了分店店长这么重要的职位上,手下管着一大票人,拿着丰厚的薪水,实在是令人在羡慕中又带着不甘。
和他们相比较,自己的优势不小啊,脑子不算笨,也在社会上混了几年,算是有点儿经验的人。而且自己有学历,成教文凭再水,那毕竟也是国家正式承认的,再怎么着也比郑经理他们强吧。
想到这里,徐文丰的心开始热了,决定趁着包子铺还没有真正发展壮大起来的时机,加入进去,努力向上爬,以后等到它起来的时候,自己自然也跟着水涨船高了。
当然,一蹴而就的想法是不现实的。于是,他在当前这份儿最基层的工作中投入了十二分的热情,一来积攒工作经验,二来以足够的耐心等待机会的出现。
徐文丰把后院的水泥砖地面仔细清扫了一遍,然后用铁桶接了自来水,四处洒开,以防止地面起尘。
“徐文丰,送货车来了,你跟小刘一块儿卸车去。”厨房总管卫师傅从楼里走出来,吩咐道。
“好嘞。”徐文丰爽快地大声答应道。
嘀嘀嘀,门外响起汽车喇叭声。
他放下铁桶,赶去拉开后院铁门,让那辆金杯面包车倒退着驶了进来。
徐文丰知道,这是包子铺总店每天早晚两趟派来的送货车。
伙计小刘也赶过来,两人一起拉开车门,将一只只长方形的不锈钢扁箱子卸下,然后是十几个白色塑料桶,里面装着满满的水,据说店里和面、磨豆浆都是用的这个,估计可能是纯净水之类。
不锈钢箱子是装馅料用的,专门定制,都带着盖扣,为了防止天热变质,出门前都经过冷藏处理,现在摸上去还挺冰手的。
箱子、水桶卸完,卫师傅上来清点了种类数量,然后在司机带来的送货单上签字。
趁着这个空档,徐文丰和小刘又去把库房里的空箱子和空水桶抬出来,装回金杯车。
办理完交接手续,司机把金杯车启动,驶离了后院。
接下来,卫师傅交代徐文丰和小刘二人,把所有的馅料箱和水桶都抬到库房去,其中馅料箱要装入冰柜,分类别摆好。
徐文丰注意到,这些不锈钢箱子的侧面都贴着一张豆腐块大小的白色不干胶标签,上面用油性笔标注着馅料的种类。
每次从运货车上卸下入库和从冰柜中取出送往操作间,都需要人凑近了仔细查看辨认,以免搞错。
因为这些箱子是重复使用的,难免有一些水、油沾到标签上,冲淡、遮盖了字迹,给识别造成一定的障碍。
徐文丰二人依言把箱子入库,分门别类码放好。
这时,他突然灵机一动,想出了一个识别标签的好办法。
“有什么事情吗?”卫师傅疑惑地打量着前来找他的徐文丰。
“卫师傅,是这样,现在包子馅料有好多种,我觉得入库出库每回都要仔细识别标签,非常麻烦。”徐文丰说道,面色坦然。
“哦,那你有什么办法吗?”卫师傅问道。
“卫师傅,我有个想法,您看看合不合适。就是把白色标签换成各种颜色的,然后分别对应不同的馅料,比如黄色标签代表牛肉馅,红色标签代表猪肉白菜馅,绿色标签代表韭菜鸡蛋馅,以此类推,这样的话,一目了然,根本不用去看字就知道里面的内容了。工作效率也会提高不少。”徐文丰娓娓道出自己的想法。
卫师傅闻言琢磨了一下,发觉这的确是个好法子,尤其在库房,光线较暗,人眼识别颜色可比看字迹要容易得多。
“嗯,这个法子我觉得还行,回头儿我汇报上去,让经理跟总店厨房那边联系一下吧。”卫师傅点点头说道。
卫师傅这个人的性情比较耿直,没有那么多想法,也不像社会上某些小头头一样,习惯于把底下人的功劳揽为己有。
当天下午,他就找到郑经理,将这个提议告诉他,并说明这是那个叫徐文丰的临时工想出来的。
郑岩思考了一会儿,觉得这个主意蛮不错的,完全可行。当前分店跟随总店的脚步,包子馅料的种类已经增加到了七种,进进出出的是有些繁杂,这么一处理确实变得简单、容易辨认。
另外,再进一步想想,在蒸包子的工序中也许可以借鉴一下,当然灶上蒸汽大,不能完全照搬,但稍微改变一下即可,比如在竹制蒸屉侧面也刻上不同图案的醒目标记,岂不是更为方便。
当前为了区分种类,采用的方法是在包包子的时候,刻意把褶儿捏出不同的花样,这么做虽然容易识别,但包子师傅工作时需要不断更换手法,两相比较,实在是效率低下。
有时候可别小瞧这些不起眼的小窍门、小革新之类,如果确实好用的话,日积月累,节省的人工和提高的效率加起来可不是一星半点儿的。
既然想通了,他立刻给总店的厨房总管齐叔打电话,俩人商议一番,决定从明天起开始试行。
……
第二百五十五章 制作新版桃花养颜蜜
第二百五十五章制作新版桃hua养颜蜜
空间四号地块,李悠然蹲在那一小块试验田边,观察着上次新栽种的小油菜、韭菜和萝卜。由网友上传
这几样作物都已经有半大模样,看上去还不错,可以尝尝味道了。
李悠然分别摘下几片菜然站起身,心情多少有些沮丧,好不容易等到空间再次升级,却得到这么个结果。
不过事先已经有了心理准备,倒也不算太过失望。
不能种东西,难道这一亩半的地方只能当个仓库用吗?那也太大些了吧,况且自己也没有那么多货物需要存储。
他的眼光随处一瞄,这时却有了新的发现,只见最早栽种的大白菜旁边,甩着两片长了霉斑的菜然决定暂且把四号地搁置,因为今天还有更重要的事儿要做。
他回到溪水桃树边,这个时候的桃hua已然全部盛开,溪水里、小路上四处落英缤纷,宛若一片hua的海洋。
“昂昂,把竹筐给我叼过来。”李悠然吩咐道。
昂昂发出一声轻快的叫声,跑去空间货架边缘处,叼起放置在那里的竹筐,一路颠颠地返回。
李悠然躬着腰,用长长的竹夹子开始收集掉落的桃hua,放于竹筐中。
枝头上的hua朵他并不想采摘,因为那是空间中难得的美景,能维持几天算几天吧。
何况蜂群的狂欢节依然在持续。
这个活儿一直干了一个半小时,装满了整整三筐桃hua后,李悠然直起腰,活动一下,老这么躬着确实有些不得劲儿。
看着自己的劳动成果,心头不禁愉悦顿生,又可以制作桃hua养颜蜜了,真是久违了。
接下来,他把三个竹筐都放到溪水中清洗一番,凋落的hua瓣吸收了水分,又恢复了原貌,像在枝头一般娇yan。
当前的桃hua养颜蜜,市场价格早已今非昔比,所以打算升级一下原料,全部使用空间钟
u水调制,这样可以使它的品质更上一层楼。
李悠然想到这里,走到石钟
udong去瞧瞧情况。
因为当前桐河子村蔬菜基地的大量出产,包子铺制作馅料再也不需要使用空间钟
u水提升味道了,所以一下子富余起来,也就用于泡泡茶之类,以及前段时间做为观赏鱼的疗养院。
虽然每天仍然只能接一个铁皮桶的水量,但日积月累,也不是个小数。
udong内,他来到观赏鱼疗养院的斜对面,这是他前些日子另外找到的一个石坑,清洗过后,做为新的存水处,每天等铁皮桶接满水后就倒入这里,连昂昂都可以干这个活儿。
他蹲下身体,用手掬了一捧尝尝味道,没问题,一点儿也没变。
至于蜂蜜,早就被装进陶罐,放在空间边缘的货架上。
三样材料都已经齐备,可以进入桃hua蜜的制作程序了。
第二天早上,李悠然故伎重施,他说自己今天有重要的事情,要留在鸣翠山庄,吃过早饭后送孙晓莹到南四环边上,让她打车去包子铺上班。
送走了嘟嘟囔囊的小丫头,他驾车回到家中。
来到厨房,把空间里存放的桃hua、蜂蜜、钟
u水一一取出,洗干净双手。
呵呵,为了消除世上爱美nvxing的烦恼,让人间多一片阳光和温暖,本大师要亲手开始制作顶极的美容护肤品了,诸位敬请期待。李悠然自言自语地说道,同时崇高的使命感和责任感油然而生。
制作过程还是照旧,就是把干净的桃hua瓣放进食物处理机,加少许空间钟
u水,打磨成很细腻的hua浆,把hua浆倒入玻璃杯中备用。
另外一边,将粘稠的棕黄se蜂蜜从陶罐中舀出,倒进盛着空间钟
u水的瓷盆,蜂蜜和水的比例大约为一比二,然后用筷子搅拌均匀。
最后将桃hua浆和经稀释的蜂蜜水hun合,拌匀,新一代的桃hua养颜蜜就在这个简单的手工作坊里诞生了。
盆中的桃hua蜜依旧呈粉红状,se泽娇嫩水灵,晶莹透亮。并弥漫出清幽甜香的气味,沁入心脾,令人陶醉。
李悠然用筷子头蘸了一点抹在下巴上,很快,皮肤传来一股清凉舒适、润泽的熟悉感觉。
嗯,不错,似乎比前一个版本的桃hua养颜蜜更为优秀。
既然没问题,那就可以装瓶了。
他接着取出一堆玻璃瓶,摆在橱柜台面上,开始逐个灌装,封盖。
直到瓷盆中的桃hua蜜消耗殆尽,清点数量,这第一批货一共有三十八瓶。
李悠然望着台面上的jing美成品,实在是非常养眼,令人有爱不释手的感觉。
观赏了好一阵子,他大手一挥,将这些瓶子通通收进空间货架,以后随时可以取用。
下面要做的事情
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