低，幸亏鸿韵多种了几亩地，不然还真的不够用。
收回来的辣椒，分成三部分，一部分用四川泡菜的方法腌制，一部分直接晒干，其中大部分洗净与生姜一起剁碎，再加适量的盐和植物油做成辣椒酱。川菜还需要豆瓣酱，鸿韵在后世时经常做辣椒酱，可从没有尝试亲手做过豆瓣，只依稀记得母亲说过，将大豆用水泡开之后分层放置在阴暗房间里的纸箱之中，等大豆霉之后再摊开放在太阳下面晒，晒好之后还要洗一次再晒。
方法是有，但泡多长时间，什么样的温度最合适，晒多长时间，泡的时候需要加盐或调料吗？这些都不知道，没有办法，只能一次次的尝试，试了五六次之后，终于成功的做出豆瓣，将豆瓣混合在辣椒酱之中，豆瓣酱也就算是出炉了。
应手的调料准备好了之后，鸿韵让“妈妈手”关门歇业进行全面的整修。不知道是古代没有装修这一说还是于集是个小地方不需要装修，于家的酒楼鸿韵接手时里面的桌椅板凳破旧不堪，虽没有到随时摔伤人的地步，但因为木制的方桌太旧而显得邋遢污秽。这样的水准，要是放在现代连苍蝇馆子也算不上。趁着整修期间，鸿韵还要对“妈妈手”的厨娘进行培训。
“妈妈手”是一座的三层木楼。鸿韵将小楼全部用深褐色的涂料油漆了一遍，里面全部的桌凳都换上了新的。一楼用小栅栏隔开，栅栏或大或小，里面摆上三两张原色地条形木桌，间或摆上一盆从山上移栽回来的别致植物。二楼格局和一楼基本上一样。只不过桌子用的是大圆桌，鸿韵还在圆桌上面加了一个转盘。这本来在后世每一家酒楼都在用的设计，但鸿韵对木匠师傅说出来，竟引的众人阵阵称奇，大大的满足了她的虚荣心。三楼于家原来的设计就是用来招待贵客地雅间，鸿韵没有改变原来的格局，从新油漆之后换了桌凳。
一至三楼的窗户，鸿韵都挂上了白色底子上绣着夸张花草的窗帘。她原本是想用纱帘的，但找遍了于集也没有买到，只好退而求其次让家里的丫头婆子绣了这些窗帘，挂上后效果却远远超过了她的预想。
在厨娘的培训方面，就比整修省心多了。这些女子做菜地手艺不在鸿韵之下，只要稍微点拨一下就能做的像模像样。鸿韵给几人分工，各自负责几道菜，熟能生巧。这样既能提高效率又能保证不会出现一道菜两个味的事情来。
这些厨娘都是赵坚从牙人手中买下的，算是鸿韵的家奴，她将自己做菜的心得倾囊相授，也不用担心她们会跳槽。
一切妥当，已经是六月底了。
鸿韵将“妈妈手”开业的日子定在了七月初八。
这一天，是纪宕的周岁生日。选择这一天开业，也可谓是双喜临门。
明天就是重新开业地日子。鸿韵最后一次巡视“妈妈手”。认真地检查每一处摆设。看见没有摆端正地碗筷桌凳都亲自扶
“夫人。你也累了这些天了。还是早些回去歇着吧。剩下地奴婢再检查一次。”
瑞嫂站在鸿韵身后。笑吟吟地道。瑞嫂是“妈妈手”地厨娘之一。鸿韵见她为人谨慎又能写会算。就选了她做掌柜。瑞嫂相公死后为了不被族人欺侮。自愿卖身想进大户人家做家奴。从没有想到有朝一日会做酒楼地掌柜。虽卖身契还在。但掌柜跟厨娘身份又不一样。是以。她对鸿韵心存感激之外。做事也更加认真卖力。
鸿韵坐在一张凳子上。前段时间忙碌没有时间细想。这两天闲下来。心中反而开始胡思乱想。开始时担心自己开酒楼会太过招摇。暴露自己地身份。后又担心“妈妈手”开业后生意冷清。当初买下“妈妈手”时鸿韵只是想圆自己后世地一个梦想。赚钱与否她都不在意。经过这一段时间地投入。她反而没有了当初地那一份洒脱。
“瑞嫂。这些日子你也辛苦了。来。咱们坐一会。”鸿韵拍了拍身边地凳子。
瑞嫂笑着坐下。这位主子不讲究礼节。她们在她面前也习惯了随意。
“夫人，有句话奴婢不知道当说不当说。”迟疑了一下，瑞嫂还是开口道。
“说吧。”
“这话很唐突，希望夫人不要见怪。”瑞嫂顿了一下，“这辣椒是新鲜东西，我怕……客人一时间会接受不了。”
鸿韵看向她，这也正是她担心地事情。就是在后世，北方人吃辣的也极少，自己现在贸然开一间只卖川菜地酒楼，到底生意如何，这是谁也无法预料的事情。
看见鸿韵不像生气地样子，瑞嫂的胆子大了些，继续道：“夫人常做给我们吃的那种清汤火锅，奴婢这些不吃辣椒的人都觉得不错，还有，夫人用鸭掌鹅翅做的那种麻辣干锅，都是极有特色的菜式……”
“你是说只卖这两种菜？”
瑞嫂点头，“这样吃辣椒的不吃辣椒的，都有菜可以点，还可以再配上夫人教我们做的泡椒凤爪小米辣泡木耳之类的小菜。”看见鸿韵陷入沉思，瑞嫂不好意思的笑了一下，“这些都是奴婢下琢磨的，夫人不必当真。”
瑞嫂说出来的经营模式，就是典型后世那种干锅店的经营模式。鸿韵没有想到瑞嫂有这样的见解，能说出这番话的在古代女子中间绝对是一个人才，当然，这人才的定义是依照现代的标准定的。
“这确实是一个好主意。不过你也知道，我开这个店的目的，就是想卖自己会做的菜式。如果单卖这几样，那其他的菜式我就没有机会挥。这样就算生意再好，我心中难免遗憾。”这些都是鸿韵的真实想法，为了不让瑞嫂过于尴尬失去积极性，她玩笑道：“我们做下那么多豆瓣酱，总不能让它烂掉不是。”
哪知瑞嫂认真的道：“说到这豆瓣酱，奴婢尝过，不若那辣椒酱辣味大，做菜加一点极为提味，穷苦人家也可以用来拌饭吃。不知道夫人有没有考虑过多做一些用来出售？”
人才！绝对是人才！
鸿韵错愕的看着瑞嫂，要不是瑞嫂平时谨言慎行没有一点现代人的张扬，鸿韵还以为她也是穿越过来的呢。作为穿越人士，鸿韵觉得实在汗颜，她只想着将豆瓣酱用来自用，完全忘记了“郫县豆瓣”的名头。这要是批量生产，于集这一片的土地全用来种植辣椒，说不定还可以带动地方经济的展呢！
这个瑞嫂，看来得重新审视了。将她用来做掌柜，实在是太屈才了。
鸿韵认真打量了瑞嫂一次，清新秀丽的脸庞从容淡定，没有一点焦躁之气。
“瑞嫂，你这主意实在是太好了，到时全国上下家家户户吃的都是我们家的豆瓣酱，那……想想都觉得畅快！”到时自己回了现代，纪宕就靠着这豆瓣酱也能赚个钵盆满盈，衣食无忧的过一辈子。
瑞嫂疑惑的道：“夫人，奴婢只是这么一说。能不能卖出去，还不知道呢？夫人怎么就肯定家家户户都会用我们的豆瓣酱。”
“家家户户这个普及度肯定达不到。但只要我们慢慢的去推广，一定会有很多人接受豆瓣酱的。”
这个问题根本不需要讨论，后世的四川有谁家没有随时备上一两罐“郫县豆瓣”的，如果有，要么是家中不开伙的那种，要么就是那些住在四川的老外了。
只是，这本来应该出现在蜀地的东西被自己在京城推广，万一在自己的带动下北方人民喜欢上了辣椒，算不算是改变历史呢？根据穿越定律，如果历史被改变，后世的世界也会生变化。不过，只是口味问题，肯定没有严重到那个程度。
临回去前，鸿韵认真的叮嘱了瑞嫂不要将她们打算卖豆瓣酱的事情说出去。鸿韵本身是个懒人，又太忙，豆瓣酱这些都是她提供方法，让家中的下人做的。现在说出去，让人抢了先机那她还用什么赚钱？
其实鸿韵的担心完全是多余，辣椒都没有被人接受，就是告诉别人豆瓣酱可以赚很多钱，估计也没有人会相信。她这样笃定豆瓣酱会畅销，那也是因为她是穿越，多了那么一点所谓的先知。
“妈妈！”
“妈妈！”
“姑姑！”
纪宕、嘟嘟和树丫看见鸿韵从小轿中出来，张着小手摇摇晃晃的都扑向她。
鸿韵张开双臂蹲下身子，等着三个小家伙扑上来给她一个湿吻，自从纪宕和嘟嘟学会走路之后，这就变成了每天她回家时的一个固定节目。
第一百章 难以预料
嘟嘟长得最壮实，纪宕身轻体健步伐轻盈，但是树丫最大，第一个跑到鸿韵的跟前，嘟着湿漉漉的嘴唇“吻”了鸿韵之后，很淑女的退站在一边。然后是纪宕，小家伙可不管那么多，赖在鸿韵的怀中不肯出来，这下嘟嘟不干了，仗着自己重了那么几斤，挤进鸿韵的怀中，拼了吃奶的力气要将纪宕拉出来自己独霸。鸿韵看见嘟嘟小脸涨得通红，大笑着将两人抱起，事情到了这时，往往两个小家伙也就都笑逐颜开的不去计较了。
布丁伸手想接过嘟嘟，鸿韵拒绝了，孩子还小，她勉强能都抱住。她喜欢这样的温馨，让人心情愉悦让生活变的有盼头。
“夫……人，请……请留步！”
鸿韵刚走进院子，就听见客栈掌柜柳青在身后叫她。鸿韵嘟嘟和纪宕交到布丁手中，等几人走远了，才道：
“怎么了？可是客栈出什么事了？”
要知道，鸿韵规定各个铺子的掌柜轻易不能到家来。今天柳青不顾鸿韵的嘱咐，一定是有什么重要的事情。
柳青四十岁上下，身体白胖就像一个会移动的球体，平时爬爬客栈中的楼梯就喘粗气，今天急急的跑了一里多地，更是喘的上不来气。好不容易定了一口气，才道：“官府来人了。”
鸿韵心中一惊，自己平时遵纪守法，官府怎么会找上门来？
“哦，来人说什么事没有？”一定要淡定，不要自己吓自己。
柳青嘿嘿一笑，一双小眼睛眯成了一条线，兴奋的道：“说了。好事，好事啊！驿丞大人亲自来说，德王回京经过于集，明日要宿在我们客栈。”
德王？怎么又是皇家的人？
鸿韵皱了皱眉：“德王回京做什么？”
柳青尴尬地笑笑。“这。王爷回京做什么？小地就实在无法猜测了。”
“我地意思是。藩王不是不能随便离开封地么。”
依照大明地律率。藩王不经传唤。便不能随便离开封地。而德王朱见三年前已经就藩济南府。来了古代一年多。鸿韵对这些事情多少知道一些。是以才会觉得奇怪。
柳青一抹脑门子上地汗。道：“德王既然是一路经过驿站。那肯定是皇上传旨宣回来地了。前些日子听来往地客商说。宫中德王地母妃万太妃病重。这次回来会不会因为这事？”
“这距京城就一天地路。母亲病了还摆谱要住一晚。不知是探病还是度假？恩。他愿意住就住吧。选一间上房。连夜好好布置一番。人家王爷什么好东西都见过。不用刻意准备好地。务求干净舒适就行了。恩。给厨房地人说说。一定要将厨房打扫地一层不染。还有。所有地伙计厨子明天一定要穿戴整齐。”
一句淡淡的“他愿意住就住吧”震的柳青下巴差点脱臼，堂堂一个王爷要住在自家的客栈中。那是多大的荣耀？看这位还是爱理不理地样子，柳青怔愣了半晌回不过神来。转念一想，眼前这位是崇王妃的表姐也就释然了。
“那明天要不要前去……拜见德王？”
“明天妈妈手开业，我哪有那闲工夫。你们好好伺候，记住，不要出岔子不能给我惹麻烦。”对这些王公贵胄，鸿韵是抱着能躲多远躲多远的态度，哪敢往前凑？
拜见王爷是“闲工夫”，那什么事才是正事？自己这位主子谱也太大了些吧。柳青眯缝着小眼睛。告辞离去。本来是跑来报喜讨巧。结果弄得灰头土脸的离去。洗漱之后就去了“妈妈手”。
到了“妈妈手”，着统一白色短褂的跑堂伙计正在往屋檐上挂灯笼系绢花。鸿韵指挥着挂好之后。又将伙计厨娘集中在店外的街面上，强调了一些“顾客就是上帝”的服务理念，以及昨晚才想到地注意事宜。
于集的人还从没有见过穿的这样整齐的跑堂地，竟三三两两的围拢看热闹。鸿韵见围观的人越来越多，趁机对围观讲解了一番自己菜式的特色。
一个肉店屠夫大声道：“早就听说了，用那能辣死人的红辣椒做的菜嘛！那玩意我家也种了几株，闲了看看可以，吃下去口中烧的眼泪直流。嘿嘿，用来做菜，夫人真是不怕吃死人！”
闻言，围观中传出嗡嗡的议论声。
“辣椒是什么东西？”
“那东西我家铺中就有卖的，不过我可不敢吃，吃下去烧地心肺像着火一样。”
等议论声小了些，鸿韵才微微笑道：“中午在店外准备了菜品让大家试吃，如果诸位不相信辣椒可以做菜，欢迎早点来品尝。”
“是不是可以敞开了吃，管饱啊？”
“试吃之后如果各位满意，那么店中请，一定管饱！”鸿韵大声道。
待众人散开，瑞嫂担忧地道：“夫人，大家都来吃，那得多少啊？我怕厨房中准备的材料不够。”
鸿韵笑道：“你也听见了，大家都认为辣椒没办法吃，而且还有人根本没有见过辣椒。不让他们品尝味道，又怎么能让他们走进咱们地店中？放心吧，你们将一样菜式做几份，有人前来试吃，就用咱们装调料的小碟子一样盛上一块，要多吃地就请他们来店中点菜。”
瑞嫂疑惑的道：“一块能尝出味来吗？”
鸿韵呵呵一笑，“讲明了是试吃嘛，当然只能吃一块了！不吃辣椒的人，吃一块也不会觉的有什么不适应，反而会觉得味道特别，勾起了兴趣就想要进入店中吃个痛快。如果给他们多吃了，让他们尝出真正的味道来，喜欢的不喜欢的一下子就见了分晓，进入店中的人自然就少了，今天咱们第一天开业，门庭冷淡不吉利也就算了，还会影响大家的士气。”
瑞嫂极聪明，马上明白鸿韵的意思，“夫人此举，真是高招，奴婢这就去办。”
古代生产力低下，就算不是灾年，普通人辛苦劳作一年，到头来也就只是保证不会饿肚子，许多人一辈子别说是去酒楼吃饭，就是一碗摊档的面条也没有吃过。所以，“妈妈手”有免费菜吃的消息一传十十传百，一时间就像长了翅膀一样，传的附近的乡民都知道了，胆小老实自是摇头不信，也有那些胆子大些的人，领着一家老少向走亲戚似地还没有到午时就等在了“妈妈手”的店门外。
“夫人，不好了，你快出来看看。”一个伙计守在外面准备迎客，开始看见一些衣衫褴褛皮肤黝黑的人站在门外也不在意。后来见人越来越多，才觉得不妥，急急忙忙进店禀告。
鸿韵在后院的厨房中没有听见，瑞嫂站在柜台处，瞪了那伙计一眼，斥道：“夫人平时怎么教导你们的？大呼小叫，如此沉不住气，怎么处理突如其来的事件？”
短短的几句话，已经将瑞嫂过人的领导才能显示出来。
伙计脸红了红，嗫喏的道：“掌柜的，你快出去看看吧，外面来了好多人。”
瑞嫂站在门口望了一眼，吩咐伙计不要慌张，继续守在门口，自己去了厨房向鸿韵禀报。
鸿韵来不及洗掉手上的油渍，出来一看，顿时傻眼了：外面里里外外几层围着的大群人，不是她那什么眼看人低，这些人横看竖看也不是能进店消费的人。中间甚至还有许多拄着拐杖抱着一只破碗明显是乞丐的人。
“夫人，你看我们现在怎么办？”瑞嫂低声道。
鸿韵苦笑：“说实话，我也不知道。”
“肯定是早上的人以讹传讹，让这些人误以为咱们要开粥棚施善，如果我们这时对大伙解释什么是试菜，肯定会遭那些酸楚文人唾骂的，说咱们……愚弄百姓，到时就是浑身是嘴也解释不清楚。”
上帝啊，我只是想开店赚钱，你要耍我也不必选今天吧？鸿韵欲哭无泪，让这些人在这里大吃大喝，那她精心装修想走高档路线的店子还有什么形象可言？可一接触那些满是期盼的眼神，就是没有人指着她唾骂，她也硬不起心肠赶这些人走。
沉默半晌，鸿韵想起“妈妈手”不远有一家卖几家卖混沌汤圆的摊档，对瑞嫂道：“你去和隔壁的馄饨于何汤圆于商量一下，租下他们的铺子，将这些人领过去，然后再去将家中的厨娘接来，让她们去给这些人做菜。对了，菜不必精致，就做家常的菜式，多放些肉。让他们痛痛快快的吃一顿。吃之前一定要解释清楚，过了午时之后再来的人，便不再供应。”
瑞嫂迟疑道：“那……咱们的试菜还继续吗？”
鸿韵咬牙道：“当然继续，不然今天不是白忙活了？吩咐下去，让厨房精心准备，不要有一点马虎。”
瑞嫂应声着手去安排，忙碌间才想起给乡民吃的菜还没有着落，她这次没有去打扰秀眉紧蹙的鸿韵，而是又派了一个伙计去市集采买便宜的蔬菜。
第一百零一章 开业大吉
到了午时，“妈妈手”店门外冷冷清清，一个真正来试吃的顾客都没有。反而是旁边的摊档热闹非凡，一脸菜色的乡民捧着大海碗，呼噜呼噜的往嘴里扒拉着饭菜。饭食普通的白米饭，菜也就是放了些豆瓣炒的时令蔬菜夹肉。
见没有顾客上门，别说鸿韵心中有些急，就是守在试吃桌旁边的伙计心中也开始不安，不时的瞟上一眼鸿韵。
“别看了，店中有锣或鼓吗？”
伙计摇头，又道，“打更的于大爷家有。”
“远吗？不远就去借一面过来。”
伙计不解的看了鸿韵一眼，小跑着去了。不一会功夫，伙计又抱着一面铜锣回来了。
“搬一条高凳站上去，一边敲锣一边喊。”鸿韵思忖一下，道：“就喊，走过路过千万不要错过，妈妈手新店开业，不一样的味道，不一样的美食享受。先品尝后点菜，吃了再给钱啊!”
伙计为难的看着鸿韵，“咱们开的是酒楼，这样做合适吗？怎么感觉咱们这里变成了卖杂耍呢？”
“快去办吧！有什么不合适的。在于集，到酒楼吃饭的多半是过往客商，今日早上听见咱们说试菜的都是于集人，消息肯定还没有传出去。敲锣看能不能吸引外地的客人前来。”这是鸿韵站在这里许久想出的没有人前来试吃地唯一理由。
“好。”伙计举着手中的铜锣。清了清嗓子，“走……过路过……”
鸿韵挥手叫停：“声音太小，锣声都完全压住了你说话的声音。再大声一些，这样，你敲一阵锣喊一遍话，别一边敲一边喊。再试一次。”
伙计再次清嗓喊话。这一次声音大了许多。来往地行人已经开始有人向这边张望了。也有一些人驻足倾听地。鸿韵满意地点头。又吩咐伙计继续。
功夫不负有心人。几遍下来。真有两个穿戴整齐地人前来试吃。鸿韵亲自端上两碟豆瓣鲫鱼和干椒兔丁给两位试吃。她选这两道菜。是因为这两道菜看着红彤彤满是辣椒。其实味道温和。吃起来并不是很辣。果然。两人尝过之后。都没有觉得口味不适应。反而对这种特别地味道交口称赞。鸿韵又给两人盛了一叠麻婆豆腐和回锅肉。这两道菜是地道地家常菜。可每人做出来地味道却是完全不一样。鸿韵做地回锅肉诀窍在于加入了少许地糖。这样地肉吃在口中减少了油腻地感觉。
两人试吃之后。都有些为难。其中一人道：“在下是真想进店中品尝其他菜式。无奈这次是独身出门。没有人同吃。这吃饭还是要几人热闹才好……”
这样地说辞。鸿韵在后世也是经常用到地。看见漂亮地衣服就想试穿。总不能每一件好看地都买吧。所以各种各样地借口也就出来了。所以。她也没有认真。笑道：“没关系。两位下次和朋友来京城时。如果觉得本店味道不错。再来吃也是一样地。”
送走两人。鸿韵又对伙计道：“继续敲。”
伙计撇撇嘴。道：“夫人。好不容易来两个人。你就这样让他们走了？没有人同吃可以叫他们搭桌嘛！”
“你懂什么呀？快敲，关门之后我再告诉你为什么。”
有人来试吃，鸿韵就热情地招待别人，完全违背了早上的吊人胃口的想法。十来人试吃之后，总算有人愿意进店点菜了，鸿韵激动的差点掉下眼泪来，亲自忙前忙后的给人家端茶递水。看穿越小说，人家猪脚随便想出一个点子就能赚地钵盆满盈，鸿韵现在才明白，小说就是故事，与现实生活相差甚远，推广一样新事物哪有那么容易的。
一队马车缓缓的驶过于集的青石街面。于集虽小，但是是进入京城的必经之道，平常华丽派头的车队也能看见不少，但今天这整整齐齐的排开的四五十两马车的阵势，还是让于集地乡民为之侧目。
中间地一辆马车尤为华丽，车身簇新，车幔都是用了上等的云锦做成，显然这辆马车上面坐地才是整队人马的正主子。
车内，一个皮肤白净地小厮一边麻利的布茶一边道：“王爷，刚才驿站的驿丞来说，怕驿馆简陋委屈王爷，所以请王爷屈驾在镇上一家最好的客栈之中。要不，我们这就让驿丞带路去客栈？”
被白净小厮称为王爷的人二十四五岁，正好和小厮的白净皮肤形成鲜明对比，面黑如碳，唯一比碳看着舒服的就是光滑平整，泛着一些微微的光芒。
他正是德王朱见。
朱见咧嘴一笑，给人的感觉竟有些傻呵呵的，道：“吩咐下去，先去客栈，本王也有些乏了，想休息一下。”
小厮应了声，扶着车沿下车去了。
朱见见小厮小车，收起了脸上傻傻的笑容，嘴角漾起一个冷笑，心道：驿馆简陋！屁话，这些锦衣卫的走狗，是品出了皇上用母妃病重的理由将我招回来有些不寻常。唯恐回京之后皇上将我定罪后连累了他！
马车慢慢的行进，阵阵锣声渐渐清晰了起来，好像中间还夹杂着叫喊声。朱见神色一凌，撩了车帘唤来刚才的小厮，道：“翔云，前面这样吵闹，去看看是不是出了什么事情？”
叫翔云的小厮笑道：“回王爷，方才奴才问了，只是一家铺子开业，想了个新点子招揽客人。”
朱见收起眼中的凌厉，也呵呵笑道：“本王还以为有热闹可瞧，原来是这样。这些贱民真是为了利益什么法子都敢想，也不怕吵得邻里不得安宁。”
驿丞张大山也听见了朱见的话，这人品秩不高，但也算是一个老官油子，正如朱见猜想的那样，他是担心朱见连累他。但关于朱见的事情还没有传出任何风声，他也只是猜想，所以还是尽量的讨好朱见，道：“下官这就去命那些人停止喧闹。”
朱见挥手阻止，道：“百姓赚钱不易，就不要去打扰了。只要他们晚上不再吵闹，就无需理会。”说完，不再理会张大山，放下帘子坐回车内。
阻止与不阻止，这些都是小事，朱见心中也觉得这次招他进京有些突兀，怕是会对他不利。如果真是这样，那么他在这里阻止商户敲锣招揽客人的事情就会变成不爱惜百姓的铁证了，到了都察院言官的口中，再小的是事情都能给你扯到江山社稷上面去。
锣声越来越刺耳，朱见皱眉挑开车窗上的帘子，循着锣声望去，只见一座布置雅致的三层小楼前站着围着一群人，一个身穿紫色衫群的女子站在高处，笑意吟吟的对着一群人说着什么。待他看清楚那女子的面貌时，微微讶异的张了张嘴，露出一个不解的笑容。
七月的天气，正是骄阳似火的日子。鸿韵抬头望了一眼白花花的太阳，目光无意间触到店外横着一条街道上的车队，愣了一下，遂恍然一笑，肯定是那什么王爷到了。
她扫了眼敲锣的伙计，道：“敲了大半天了，去喝口水歇会，明日再在继续敲。”
瑞嫂打点完摊档那边乡民的事情，看见鸿韵亲自服侍大家试菜，忙道：“夫人也歇会吧。站在日头下面这么长时间，仔细中暑。”
鸿韵哈哈一笑，道：“没事，我今天高兴！反正今天的试菜就要结束，就让我做完好了。”
鸿韵嘴里说没事，其实还真的累坏了，穿越来一年多，她过的日子都是衣来张口饭来伸手的堕落日子，今天让她这样站在日头下面忙进忙出几个时辰，要不是心中的那团火撑着，早就累得趴下了。
瑞嫂接下鸿韵手中的活计，将鸿韵推到店中歇息。
鸿韵满足的扫视了一眼店堂中稀稀疏疏坐着的客人，走到柜台处，拿起上面的账本，负责收银子做账的伙计李富垂道：“今天到现在为止咱们共进银二十五两零四钱。”
鸿韵在心中估算了一下，除去伙计和厨娘的工钱，还有二十二两银子左右，在拨开材料钱装修折旧的费用，总算是没有亏本。对第一天开业来说，有这样的成绩她已经是很满足了。
一会的功夫，瑞嫂也忙完了外面试菜的事情，回到店中，惊喜的道：“夫人，没想到今天竟有这样多顾客！”
鸿韵横了她一眼，笑骂道：“怎么？你是不是以为没有人会欣赏我的菜啊？”
瑞嫂不好意思的笑笑，一旁的李富插嘴笑道：“说句不怕夫人责怪的话，早上小的还真担心来着。毕竟许多人连辣椒是什么都不知道……”
“担心是好事，说明你们心中真的为咱们妈妈手着想。李富，去给伙计和厨娘们说说，今天辛苦了，一会关门之后都去家中喝杯酒乐呵乐呵。”
李富高兴的应声而去，鸿韵才道：“那些乡民都散了吗？”
“都走了，大伙都称赞夫人是菩萨心肠呢！奴婢已经给他们解释清楚了什么是试菜，相信明天不会有人再来了。”
第一百零二章 什么是无赖？
“那就好，要是见天的来，我们还真招架不住。”鸿韵说说笑笑的准备回去，临出门突然猛的一拍脑门，道：“家中的厨娘都调来这里帮忙，那晚上的周岁宴又怎么办？”
瑞嫂抿嘴一笑：“夫人放心，周岁宴没有落下。刚才一个厨娘说起，我就调了一个能干的厨娘回去，夫人家中丫鬟婆子的那么多，只要有人主持，难不成还没有帮手？”
鸿韵称赞了瑞嫂几句，回去的路上却无比沮丧，今天才生这样两三件事情，自己弄出了这样大的纰漏，能力果然欠佳……
今天几个小家伙破例没有在大门处等着鸿韵，一时间她还有些不习惯。到了内院，见院中摆好了桌椅板凳，看样子瑞嫂没有说错，周岁宴这边果然已经准备妥当。
三个小家伙见院中摆了这么多的板凳，新奇无比，在桌凳下面转圈，玩的不亦乐乎。三个小家伙玩的高兴，却苦了布丁和果冻，怕他们摔着碰着，只好弓着身子跟在身旁以防万一。布丁看见鸿韵回来，就像见着救星一样，拽出纪宕和嘟嘟，将两人拉到红云跟前。
鸿韵取出手帕，将两人额上的汗拭掉，然后挨个亲了一下两人。一边的树丫眼睁睁的看着，小眼睛里全是羡慕之色，鸿韵也将她揽到自己的怀中，笑道：“今天怎么不第一个冲到姑姑怀中？”
树丫撇撇嘴，用稚嫩的声音道：“娘亲不让，树丫是奴婢！”
鸿韵愕然，小丫头还不到一岁半，连一句话都说不连贯，居然记住了这样的等级制度。
果冻笑解释道：“庆嫂担心树丫这样整天和两个小少爷在一起玩，忘了自己的身份，所以每天都教她。树丫这些日子可乖了。都知道让两个小少爷了。”
鸿韵肃然道：“庆嫂那边我会去说，你们要记住，带三个孩子时一定要一视同仁，不要给小孩子灌输一些错误的观念。”
这个社会她无力改变什么，但在自己的一亩三分地上，她还是有权利让他们在平等的环境中长大的。
站在转角处地庆嫂用衣袖拭了一下眼角。将手中地几杯果汁递给一个从身边路过地小丫头。自己转身离去了。
果冻和布丁这些日子确实对纪宕更上心一些。有意无意地冷淡了嘟嘟和树丫。被鸿韵说地有些不自在。都低头不语。正尴尬着。门房匆匆而来解了两人地围。
“夫人。门外有一个人前来讨水喝？”
自从被朱见泽做了一回“杀鸡儆猴”中地鸡。门房对鸿韵异常恭谨起来。
“讨水你给他就是了。以后不要什么小事都来跟我汇报。门房为难道：“小地给了那人水喝。可那人喝了水之后得寸进尺。看咱们家像是在办喜事。就非要说进来给夫人道贺。依小地看。他就是想来混饭吃地。”
“你既然知道。就将他打了就是了。还跑来跟我说什么？”要不是晚上地周岁宴一定要她参加。鸿韵现在就想泡个澡去休息了。哪里还有精力去招呼闲人。
“可是我怎么解释他都不走，非要给夫人你道贺，俗话说伸手不打笑脸人，我也不好撵他走……”
鸿韵无力的挥了一下手。道：“行，我这就去打他。”
到了大门处，只见身穿粗布短衣的人负手站在门外。大约是听见身后有动静，那人转过身来，一声惊呼“是你啊！”
鸿韵听见那人惊呼，才抬头认真的打量了他一眼，当看到他那标志性的黑皮肤，才想到他是那次在米通河边遇见的黑炭男人。
怎么会这么巧？
鸿韵疑惑。但还是忍不住调侃道：“怎么到于集来了？不会是专程寻找我吧？”
门房一听鸿韵说话随便，以为两人关系不同寻常，乖觉的退到门边的耳房中。
黑炭男人呵呵一笑，认真地道：“那日姑娘的兄长说，只要我再买一亩地就让姑娘嫁给我。现在我家中真的添了一亩地，姑娘不会食言的吧。”
鸿韵摇头叹息：“可惜你来晚了，我现在已经是他人妇了。”
黑炭男人哈哈一笑：“那日以为姑娘，呃，”他抬头看了一眼门楣上的字。“呃。张夫人要寻死，故意插科打诨想让你想开些。还请张夫人原谅。不要再将我当做那好色之徒了。”
看他说话坦荡，鸿韵戒备的心放松了些。也是，那天她傻呆呆的坐在河面上，又是满面戚色，是很容易让人误会。
“都说滴水之恩当涌泉相报，我在府上讨了一杯水，身无长物可以报答，但也该有所表示，见府上有喜事，就想亲自给主人道声贺。没想到主人竟是你，说起来还真是有缘，哈哈！”
听黑炭男人这样说，好歹人家曾经也算是好意想开解她，她也不好意思赶人家走，只好道：“我家儿子办周岁宴，如果你不忙的话就请进来喝杯水酒吧。”
黑炭男人拍拍肚子，呵呵笑道：“不忙！不忙！如果晚饭在这里吃，可以省下几文钱呢？”
鸿韵见到的都是一些谨小慎微地古代人，第一次遇见这样坦白的人，心中不禁大乐，高兴的道：“你坚持要亲自跟主人道贺就是打算在这里混一顿饭吃吧？对了，你叫什么名字？”
黑炭男人被人说破也不尴尬，呵呵笑道：“你用不着这样直白吧！虽然你说的都是事实。我叫十一，张十一。你的本家。”
“张十一？排行十一还是十月初一生的？”鸿韵笑着将他领到内院中，道：“就在这坐会，我还有事，一会宴席开始后有人来安排你入席的。”
“好，其实你不用费心让人安排，我看见开饭自己会过去吃的。”
黑炭男人大刺刺地坐在一张板凳上，状似好奇的东张西望，等鸿韵走远了，才换了一个舒服的坐姿，只小小的一个改变，便将刚才刻意掩去的贵气释放出来。
这个黑炭男人就是本该在客栈歇息的德王朱见。那天他乔装出游遇见鸿韵，见她气质装束都不像是当地的村妇。米通是个小地方，来个外人不易，想起崇王正在米通驻扎，便联想到这个女子肯定跟崇王有关系，所以才起了逗弄她的心。
没想到时隔一年，居然又在于集遇见她在街头抛头露面的开酒楼。心中很好奇，没想到堂堂一个王爷地女人，居然整天和下人厮混在一起，他着实忍不住想再次来逗逗这个女子。
说是周岁宴，其实并没有请任何外人，只有家中地下人以及“妈妈手”的伙计厨娘，其他铺子地伙计掌柜因为打烊的时间不合适，也没有邀请于家出事之后，大部分铺子都转到了鸿韵手中，她现在俨然是于集地富。但那些想要巴结依附的人有了洗三礼的教训，猜想这位张夫人是不喜?br />
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